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當(dāng)今國度對污水處置越來越注重，相比生活污水，工業(yè)廢水處置難度大，環(huán)境污染嚴重。本文以酒廠污水的來源、特性來展開說明酒廠污水處置方法。

酒廠污水來源

酒精工業(yè)的污染以水的污染最為嚴重;消費過程的廢水主要來自蒸餾發(fā)酵成熟醪后排出的酒精糟，消費設(shè)備的洗濯水、沖洗水，以及蒸煮、糖化、發(fā)酵、蒸餾工藝的冷卻水等。

酒廠污水特性

污水比較復(fù)雜、主要為乙醇、戊醇、丙醇、丁醇、脂肪酸、氨基酸、酯、醛;

污水濃度高、釀酒在固態(tài)發(fā)酵、蒸餾過程中會產(chǎn)生不同濃度的污水，水質(zhì)濃度高、色度高;

污水污染嚴重、污水可生化性好;污水混排、噸酒產(chǎn)污量大、污染嚴重的特性。

酒廠處置方法

1、好氧處置法

用好氧微生物降解有機物完成廢水處置，不產(chǎn)生帶臭味的物質(zhì)，處置時間短，順應(yīng)范圍廣，處置效率高;

2、物理處置法

不投加藥劑，最大限度地減少污泥產(chǎn)生量，工藝簡單;

3、生化處置法

不該工藝，直接投加化學(xué)藥劑，操作簡單，并采取必要措施從而避免了產(chǎn)生二次污染，同時也完成達標排放處置。

酒廠廢水降低cod的方法

1、在沉淀池前投加COD降解劑;

2、把藥劑溶解成10%的溶液;

3、用提升泵，注入曝氣池中，根據(jù)自動檢測出來的出水?dāng)?shù)據(jù)而調(diào)理提升泵的頻率，既不會影響現(xiàn)場的工藝，又能愈加活動性地控制COD總出水濃度，有效地將COD控制在80ppm以下。

白酒廢水除磷方法有哪些?

我國白酒消費大多數(shù)以高梁、小麥、玉米等作為原輔料，經(jīng)過四道基本工序釀制而成，即原料的預(yù)處置、糖化發(fā)酵、蒸餾出酒、裝瓶。這過程中會產(chǎn)生高濃度的含磷廢水，那么白酒廢水除磷方法有哪些呢?一同來看看吧~

白酒廢水來源

白酒廢水是指從消費到貯存陳化過程中所產(chǎn)生的工業(yè)廢水，各個廠消費工藝有所不同，但都是屬于間歇式排放，廢水主要來自以下幾個方面：釀造車間的冷卻水、蒸餾操作工具的沖洗水、蒸餾鍋底水、蒸餾工段空中沖洗水以及發(fā)酵池滲瀝水、公開酒庫滲漏水、發(fā)酵池盲溝水、灌裝車間酒瓶清洗水、“下沙”和“糙沙”工藝工程中原料沖洗、浸泡排放水等。

白酒廢水水質(zhì)特性

白酒在固態(tài)發(fā)酵、蒸餾過程中會產(chǎn)生不同濃度的廢水。白酒廢水水質(zhì)濃度高、酸性、色度高。污水可生化性好。和大中型酒廠對比，小酒廠具有投資少、范圍小、清潔消費水平低、污水混排、噸酒廠污水量大、污水嚴重的特性。

白酒廢水除磷方法

白酒工業(yè)廢水處理除磷方法普通分為生物法和化學(xué)法：

生物法：

生物法除磷是指好氧型細菌在一定條件下會對有機磷或者偏磷中止硝化合成，一部分磷會被微生物吸收，從而變?yōu)槲⑸镂勰?/font>;另外一部分磷會被合成轉(zhuǎn)化為為正磷小分子，在后續(xù)處置中，還要繼續(xù)經(jīng)過化學(xué)法將正磷小分子沉淀。從除磷效率來說，生物除磷法并不能把磷處置到低濃度，第一是由于微生物合成有機磷的才干有限，第二是磷剩余在微生物的體內(nèi)會由于新陳代謝而把磷排出。